不粘锅可以用铁铲吗

不粘锅出现之后，人们在煎鱼或者抄饭时在也不用担心粘锅了。那么不粘锅可以用铁铲吗？

不粘锅可以用铁铲吗：

不可以使用铁铲，因为不粘锅表面有一层25微米厚的不粘涂层，而铁铲比较硬、比较尖锐，用铁铲炒菜时很容易破坏不粘锅表面的涂层，这样不但会导致不粘锅出现粘锅现象，而且还会产生有害物质，影响业主的身体健康。

不粘锅使用注意事项：

1、首次要保养再使用

新锅第一次使用的，要先将标签去除，用清水冲洗抹干。之后再用工具涂上一层薄薄的食用油保养，再清洗后才可以使用。

2、不粘锅不能制作酸性食品

在使用不粘锅时，不可以制作酸物食品，比如生活中常见的肉类、蛋、白糖、大米等等。因为酸性食品容易腐蚀金属机体，若机体一旦被腐蚀就会出现膨胀，将不粘锅表面的涂层胀开，会导致涂层大面积出现脱落等问题，影响不粘锅的性能和使用寿命。

3、温度要在250℃以下

不粘锅之所以不会粘锅，是因为锅面涂抹了一层“特富龙”的涂料，这种涂料是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯和各种含氟共聚物，这类物质经过高温烧结之后，性能会下降，因此使用温度要限制在250摄氏度以下。

4、使用后要先降温再清洗

在使用完成之后，要先等待几分钟的时间，等锅温度下降之后，再用清水清洗。若遇上顽固污渍的，还可以用热水加洗洁精清洗，清洗时只能用海绵擦拭，不可以使用粗糙的砂布或金属球大力洗擦，否则会造成涂层损坏。

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