不粘锅可以用铁铲吗
作者:金平洋 发布时间:2023-01-31 分类:常见问答 浏览:39 评论:0
不粘锅出现之后,人们在煎鱼或者抄饭时在也不用担心粘锅了。那么不粘锅可以用铁铲吗?
不粘锅可以用铁铲吗:
不可以使用铁铲,因为不粘锅表面有一层25微米厚的不粘涂层,而铁铲比较硬、比较尖锐,用铁铲炒菜时很容易破坏不粘锅表面的涂层,这样不但会导致不粘锅出现粘锅现象,而且还会产生有害物质,影响业主的身体健康。

不粘锅使用注意事项:
1、首次要保养再使用
新锅第一次使用的,要先将标签去除,用清水冲洗抹干。之后再用工具涂上一层薄薄的食用油保养,再清洗后才可以使用。

2、不粘锅不能制作酸性食品
在使用不粘锅时,不可以制作酸物食品,比如生活中常见的肉类、蛋、白糖、大米等等。因为酸性食品容易腐蚀金属机体,若机体一旦被腐蚀就会出现膨胀,将不粘锅表面的涂层胀开,会导致涂层大面积出现脱落等问题,影响不粘锅的性能和使用寿命。
3、温度要在250℃以下
不粘锅之所以不会粘锅,是因为锅面涂抹了一层“特富龙”的涂料,这种涂料是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯和各种含氟共聚物,这类物质经过高温烧结之后,性能会下降,因此使用温度要限制在250摄氏度以下。

4、使用后要先降温再清洗
在使用完成之后,要先等待几分钟的时间,等锅温度下降之后,再用清水清洗。若遇上顽固污渍的,还可以用热水加洗洁精清洗,清洗时只能用海绵擦拭,不可以使用粗糙的砂布或金属球大力洗擦,否则会造成涂层损坏。

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