连续开了四家,该如何稳住发展?#经营门店
作者:金平洋 发布时间:2023-07-06 分类:门店经营 浏览:21 评论:0
大家好,今天我们来到的这家店铺是我们178店胡老板的第四家店铺。胡老板邀请我们来看看如何进行整改。我们来到了这家店铺,一起看看该如何进行整改。房租价格如何?这间店铺的租金为9万元,而我们的租金则为12万元。我们必须确保店铺的生意至少能够维持在这个水平之上。请问这家店铺是您的第几家店铺?这是您的第四家店铺了吧。您的优势在哪里呢?您的店铺都集中在一起,非常方便,您可以骑着小毛驴轻松地转场。
然而,目前最大的问题是什么?我们需要放慢发展的速度,不能太快。当您寻找店铺时,我曾建议您不要太快,现在您需要降低发展速度,将每家店铺都做到精益求精。您认为我的话有道理吗?店铺数量多并不一定是好事,有些品牌方可能会要求您增加店铺数量。
我并不这样认为。我认为每一家店铺都应该做到精益求精,每一家店铺的生意都应该很好。如果每一家店铺都能吸引几千名粉丝,就像我们的178店铺一样,那该多好啊。如果您的四家店铺都能达到这个营业额,那就足以维持生计了。
我认为您的选址都偏向于写字楼和小商圈。但是,您需要静下心来,深入挖掘每一个店铺的细节问题。如果细节问题没有得到解决,店铺出现问题的可能性就会增大。
例如,如果店铺内部混乱不堪,员工无法顾及到所有顾客,或者食物质量不佳,那么顾客的体验感就会下降。接下来我们应该怎么做?您需要认真审视每一家店铺,并解决细节问题。您需要在一个店铺中待上几天,不能在中午时忙于炒饭而忽略了其他店铺。
因此,您需要制定每一家店铺的具体计划,记录下所有问题,并向员工解释。如果您不告诉他们,他们就无法理解,您自己理解也没有用。您需要将所有问题都解决好,让员工了解并遵守。
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