门店精细化管理实战经验,看这里!
作者:金平洋 发布时间:2023-09-22 分类:门店经营 浏览:24 评论:0
不清楚餐饮数字化有多便捷?不知道餐饮数字化如何落地?还有疑问没有被解答?
别慌,✨天财商龙的「数字化支招」✨来帮你!
每期都会有数字化价值的详细攻略,有关于餐饮数字化的疑问,都可以在这里找到答案
餐饮行业常见问题基本都覆盖,有需要的朋友们赶紧收藏吧~
1、适用业态:
全业态
2、适用场景:
管理者和店长不能及时、准确了解门店各岗位的工作结果,对门店的运营管理是“失控”状态
3、使用后效果:
使用天财商连锁运营管理后:
管理者和店长能明确知道门店员工有没有按时按点按质完成本职工作;
提升门店各岗位的操作标准与规范。
4、场景痛点描述:
各岗位每天填写纸质任务表单,备注不合格原因;
店长通过翻看填写的任务表了解各岗位员工工作情况,但是具体是否按照规定时间执行任务,店长无法得知;
总部难以了解门店不合格检查项是否进行了整改,管理层不能及时准确的知道各岗位具体工作成效。
5、天财商龙数字化方案:
①应用连锁运营管理,重新梳理每个门店关键岗位一天的工作内容,让每一项工作内容做的有价值有意义,并且执行结果均可以被看到,从每一项小事、每一个细节逐步提升门店的QSCV。
6、客户案例:
惠宾饭庄起源于1964年,拥有50多年的历史,现已在天津拥有7家门店,经营范围涉及早餐、中式正餐、大型宴请等,连续荣登“大众点评必吃榜”,赢得无数天津人好评。
惠宾饭庄通过天财商龙数字化解决方案主要实现了以下成果:
1、门店店长及各岗位管理者,可以登录手机微信小程序进入软件,执行每天的SOP工作任务,上传图片或者视频。到点可以在手机上接收到消息提醒;
2、管理层及店长可以在手机微信小程序上每天看到各岗位的工作结果,通过图片和视频能够及时准确的了解每个岗位工作的实际结果,从而加以指导;
3、集团可以通过执行结果,更加精准高效的管理门店,更加公平、公正、公开;
天财商龙连锁运营管理
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