不吃晚饭？小伙长期不吃晚饭，结果胃里长了两个大溃疡！

小周今年29岁，在一家外企工作，平时工作十分忙碌，一日三餐都不能按时，特别是晚饭。他常年加班到很晚，才能想起来自己没吃晚饭，于是匆匆点个外卖了事。

后来有一次，小周接触到了“过午不食”的养生理念，觉得不吃晚饭挺好的，一举三得：减肥、养生还省时间。于是，他默默坚持了1年不吃晚饭。尽管平时偶尔也会有胃疼不舒服的情况，但他也没当回事。然而，就在上周，他吃了点辣椒后，肚子突然剧烈疼痛起来。

“医生，我中午吃了点辣椒，现在肚子痛得不得了，可能得了急性胃炎了。”小周到医院就急匆匆的给医生说道。医生仔细询问了病史后，怀疑小周的肚子痛不是胃炎那么简单，建议他做个胃镜检查。检查结果出来后，小周大吃一惊，原来胃粘膜已经广泛充血糜烂，长出了两个巨大的溃疡，还有出血和咖啡色血痂。

目前，经过治疗，小周的溃疡已经逐渐愈合，疼痛也明显好转。“现代人工作节奏快，很多人对饮食非常不注意，‘饿一顿，饱一顿’的现象很普遍。”医生说，“除了像小周这样不吃晚饭的，也有些人因为没时间，早饭和午饭都是匆匆解决，到了晚餐却大吃特吃，导致摄入热量过多，加上缺乏运动，脂肪堆积，很容易导致消化系统负担过重、心脑血管疾病频发。”

网络上有很多效仿古人的养生、减肥方法，比如佛家的“过午不食”、道家的“辟谷”等等，然而，现代人往往没有掌握古代人养生的精髓，盲目照搬“不吃晚饭”“断食”，强迫自己忍受饥饿，出现了很多消化系统的疾病，像消化性溃疡就是众多疾病中的一种。人民日报就曾经对“过午不食”做出过辟谣。

古代人“日出而作，日落而息”，遵循“过午不食”这种生活习惯是没有大问题的。但是，现代人夜间活动量大，常常到凌晨才睡觉，如果不吃晚饭，甚至断食，会使身体缺乏能量，而且人体胃中存在胃酸，如果长时间不进食，可能会导致胃酸对胃黏膜造成损害，久之就会出现溃疡等疾病。

那么，晚餐怎么吃才科学呢?

1、晚餐吃少，定量为好，不要暴饮暴食;

2、晚餐时间在7点之前最有益健康;

3、晚餐多吃素食，少吃荤食;

4、少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物;

5、处于身体发育阶段的儿童，晚上可以适当多加一餐。

不吃晚餐，或者不合理的晚餐，除了会产生溃疡以外，还有10大危害!

1、糖尿病

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。

2、肠癌

晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质;加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。

3、尿路结石

人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。

4、高血脂症

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

5、高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

6、动脉粥样硬化及冠心病

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

7、脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

8、急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

9、老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。

10、睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

建议大家遵循“早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少”的原则，平时三餐均衡营养，饮食健康清淡，才会拥有健康的肠胃，才能“吃嘛嘛香”。