品牌故事-佳凤啤酒八十周年 我们和佳凤啤酒的故事

在这个夏意盎然的时节，佳凤啤酒也走进了80周年的历史。或许这个时刻鲜有人记得，但她属于我们生活的城市，属于喜爱佳凤的人，也体现在佳木斯发展的历史中。　　佳木斯啤酒厂的前身是在1943年初伪满州国时期成立的以生产清酒为主的小酒坊，厂名为佳木斯造酒株式会社。当时，佳木斯地区盛产的大米是生产清酒的原料。工厂总占地面积7200平方米，建筑面积3000平方米；装备水平同样简陋，仅有磨米机、离心机、榨酒机等25台设备，年生产清酒35000斤。

▲1954年，正式更名为佳木斯啤酒厂

1945年，工厂更名为佳木斯新华酒厂，其后又更名为佳木斯企业公司清酒厂。从1950年开始，工厂除生产清酒外，从国内同行业企业调进设备并自行加工了部分啤酒设备，开始初步尝试生产啤酒，于当年试生产啤酒181吨。1954年，工厂正式更名为佳木斯啤酒厂。至1959年，工厂历经几次小型技术改造，年啤酒生产能力达到了3，000吨，成为全国啤酒行业的重点骨干企业。

▲1976年，步入了快速发展时期

1976年开始，经过十几年的缓慢发展后，工厂的啤酒生产开始出现了好的势头，生产能力得以发挥，实现了成倍增长。小改小革等技术革新也不断涌现，在国家计划经济体制下，依靠自身的努力，工厂开始逐步实施技术改造并积极研发新产品，佳凤牌啤酒以其纯正的口味和一流的品质迅速赢得消费者的喜爱。

▲1984年，佳凤荣获全国轻工系统酒类质量大赛金杯奖

1984年，在全国轻工系统酒类质量大赛上，佳凤啤酒荣获“金杯奖”。人们近乎很难相信排名靠前的金杯产品会来自祖国的北国边陲。也就是从那时开始，行业的关注和消费者的认可与喜爱，让佳凤啤酒成为佳木斯快消品领域的明星产品，开始酿造属于这座城市的啤酒味道。其后的全国啤酒行业优秀产品、中国公认明星啤酒、黑龙江省质量免检产品等荣誉称号让佳凤享誉三江。

　　▲1994年，佳凤啤酒走上春晚舞台　　1994年，由佳木斯啤酒厂赞助的佳凤艺术团创作的小品“上梁下梁”参加了中央电视台春节联欢晚会的演出，佳木斯啤酒厂的名字出现在中央电视台春晚舞台上，小品内容不仅让人们产生共鸣，也让更多人记住了佳凤啤酒。那个时期，当人们走上开往北京的列车，发现是“佳凤号”车厢在一同前行；当佳凤冰球队驰骋在全国冰球赛场，人们感受到佳凤啤酒一直都在身边。

▲1997与2011，佳凤啤酒步入国际化发展

1997年6月，当人们开始欢庆香港回归祖国时，惊奇的发现佳凤啤酒正在悄然与国际管理接轨。一直到2011年1月加盟百威集团，佳凤啤酒在嬗变中带给人们的是穿越时空的巨变，也留给人们对有故事老酒的无尽的遐思。无论是与中国最早的品牌哈尔滨啤酒的荣誉结盟，还是步入百威国际化的发展之路，佳凤啤酒都在酿造新鲜的佳木斯味道，与三江消费者共享佳凤时刻。

2023年，和佳凤啤酒一起延续精彩时刻

这里有佳凤，你有故事吗？其实每一瓶老酒，都有一段故事，佳凤亦是如此。走进80周年历史的佳凤啤酒,她的味道早已留存在了佳木斯人的舌尖上,浸透进这座城市成长的经脉里。那些年，人们排着长队在工厂门前购买佳凤啤酒的情景早已留在历史的记忆中，曾经的佳凤啤酒饮酒擂台赛上，参赛选手以6.4秒速饮一瓶佳凤630ml啤酒的赛会记录，至今依然让人们津津乐道。

相比于哈尔滨啤酒123周年传奇，佳凤80周年还显得年轻。作为佳木斯本土快消品，佳凤依然充满活力。我们期待在百威国际化的发展平台上，佳凤一定会在消费市场的升级变迁下，绽放精彩时刻。

　　（丁伟光 佳木斯市融媒体中心记者 陈志伟）