一个老品牌背后的奋斗故事！

奋斗者说：石家庄洛杉奇食品有限公司成立于2002年。

自成立以来，聚焦实业，做精做强主业，积极开展农业产业化经营，完善禽类产品产业链，近300家"金风""洛杉奇"专卖店及天猫京东旗舰店组成线上线下销售网络体系。

奋斗者说。

成为一家集养殖、深加工、物流配送、连锁销售为一体的全产业综合性食品加工企业，成荣获2020年河北省政府质量奖，2021年被评定为农业产业化国家重点龙头企业。"金凤"牌扒鸡认定为首批"中华老字号"、"中国驰名商标"，制作工艺列为"省级非物质文化遗产"现代化品牌食品企业代表。

2021年被评定为农业产业化国家重点龙头企业制作工艺列为"金凤"牌扒鸡认定为首批"金凤"牌扒鸡认定为首批"中国驰名商标"，制作工艺列为"省级非物质文化遗产"现代化品牌食品企业代表。

当时石家庄的周边、县城包括石家庄市都没有这么大的冷库。当时过来的时候，我听说当时还是处于一片荒地，不叫荒地，一般农田之前两家没有任何关系，(金凤和洛杉奇)两厂合并然后和外资合资，之后到2001年末就破产。

2002年的3月份，成立了现在的洛杉奇公司。创业刚才我说20年至今，咱们企业2002年重新组建成立。然后到今天整整20年的时间，据我了解其实这20年，可谓是跌宕起伏，风险困难重重。

这20年的旅程过来之后，石家庄洛杉奇食品有限公司，您最大的感受是什么？董事长总经理李宗力。洛杉奇从2002年3月由破产企业重组，163个人出资国有参股的情况下发展至今20年。确实像你说得很坎坷，首先提到感受，我就觉得是酸甜苦辣，大部分都会回顾回首创业的历程，都是酸甜苦辣一言难尽的事。

石家庄洛杉奇食品有限公司董事长总经理李宗力。刚才跟您说的，我们160多号员工租房子租地租设备租品牌，他前面企业破产之后，资产没有一切都是租来的。到后来品牌拿回来，因为品牌本身就是洛杉奇人金凤人创造的，还给了职工20年来奋斗出来的。现在所在的园区产业园，看着是非常的气派，园区是比较漂亮，漂亮不重要，关键是内在有质量，尤其是像这样的食品型企业，质量是一把手工程，作为企业的带头人。您如何理解质量二字？质量第一质量至上，质量是企业的命，是企业的根本根基所在。

另外我觉得这个质量分为产品质量和工作质量，我前面也提到了这些的物理物质的表现的形式，就是和产品每个人在每个环节上不在生产一线的，都是工作质量。所以我在我们的干部会上曾经讲过我说匠人匠品匠心，用匠心作匠人铸匠品。

不仅仅说生产环境，因为你的工作质量也是要用匠心，你也要做匠人的，你要把你工作完美呈现，那就是要呈现匠品。

第二方面就是质量涉及到企业的竞争力和盈利能力的问题，你质量好了品牌有了，他们都会回顾回首创业的历程，知名度满意度高了，忠诚度也高了，所以它盈利能力也强了。

影响到企业的生产力，就是从上而下管理，而不是一个个体的，是一个完整体系的。作为肉制品行业来讲，还有烘焙行业来讲，从各个环节上，还有一方面涉及到我们自己制定的标准的质量，标准高无形中来要求我们的各个环节的人员的素质就高，出来的工作质量，产品质量也会高，这样终端客户的满意度也就高了。

这些方面都最后决定了一个公司的运营质量，最终拿效益来体现，有了效益持续增长的效益才有了我们的良好可持续发展。所以说这个质量的致命性和根基的保障性，是非常非常重要的。

那么我们洛杉奇作为食品行业中质量标杆企业，我们洛杉奇的核心竞争力到底是什么呢？在您看来，经营决策方面和企业管理方面，它有很高的灵活性和高效率。这是一方面。第二方面就是我们公司的在同行业之内的创新研发能力比较强。第三方面就是有忠诚的，高度责任心的敬业能力很强的。是企业的命，是企业的根本根基。另外我觉得这个质量分为产品质量和工作质量，前面也提到了执行的、物理的、物质的表现的形式，就是个产品。我每个人在每个环节上不再生产一线的，那都是工作质量。

所以在干部会上这块曾经讲过我说匠人品，匠心用匠心做匠人铸匠品。不仅仅说一个生产环节，你的工作质量也是要用匠心也要做匠人的，要把工作完美呈现，就是要呈现匠品。

·第二方面有质量，就是涉及到企业的竞争力和盈利能力的问题。质量好了，品牌有了知名度每一度高了，忠诚度也高了，市场占有率也高了，所以团队能力也就强了。

·第三个方面质量影响企业的生产力。质量就是从上而下，管理而不是一个个体的是团队的，是一个完整体系的。作为肉制品行业来讲，还有烘焙行业来讲，从各个环节上都涉及到这方面。

·还有一方面就是涉及到自个制定的标准的质量标准高，无形中来要求各个环节的人员素质就高，执行的标准高出来的工作质量产品质量也会高，这样让终端客户的满意度也就高了。

这些方面都最后决定了一个公司的运营质量最终拿效益来体现，有了效益，持续增长的效益才有了良好和持续发展。是所以质量、致命性和根基的保障性，是非常非常重要的。洛杉矶作为食品行业当中的质量标杆企业，洛杉奇的核心竞争力到底是什么？在您看来经营政策方面和企业管理方面，有很高的灵活性和高效率。

·第二方面就是公司的在同行业之内的创新研发能力比较强。

·第三方面就是有忠诚的、高度责任心的、敬业能力很强的。很有归属感的干部员工队伍。

·第四个方面，目前拥有的强大的行业内品牌影响力。

·第五个方面，作为洛杉矶的核心流来讲就是现金流，如何看清正在目前的经济环境下企业如果还想实现高质量发展必须要关注哪几个方面？风险的把控能力、决策的时候跟上一些新项目、其他方面的投资时候风险把控。

·第二个方面，要实现刚才发展必须保持不断的创新、文化、创新、品牌创新、管理创新、技术创新等等方面的创新。

·第三个方面，人才梯队的、各层次的职工队伍的体系建设的问题。企业要发展在成长过程中需要不同的各行的各种人才除了自主培养之外以良好的企业文和激励约束的机制吸引人才。

·第四个方面，我就觉得涉及到公司内的机制的问题，也就是能够让人才辈出公司一直在遵存的一种文化就叫重学历、更比能力。不论资历比贡献，所以我觉得机制的建立和有效的科学的绩效管理考核，也是对企业的良好的高质量发展起了重要作用的。适合对品牌负责永远让顾客满意传承不守旧创新不立宗。

核心理念就是感恩关爱，共赢以职求生创项以人为本求干的任何事情。不论任何形式企业关键是要做这个，而这个的达成高质量是要靠个人来完成的。用匠心做匠人铸匠品其实这种工匠精神对于企业发展真的是有着非常重要的意义的。不管做哪一页，不管是实体经济还是算产的服务业都需要有匠心做匠人铸匠品。

铸匠品并不是从产品每个人的工作的质量也是匠品鸡的武德和做人做起是相通的。做人得厚道，做企业得诚信。做企业得有企业的文化，在市场竞争过程中不断的向前，要勇于挑战勇于拼搏。

·还得讲信用，最大做企业最大的人讲诚信，所以做人做企，和积德补的有相同之处叫文武有人信，这也是做企业的态度和坚定的信心。

像接手之后就在一线里边就去发现问题，去改良首先进行硬件的改变，提升工作效率，改变工作的方式，配合。刚才我说的一千个涂抹蜂蜜，五四年就这样磨，天天的视若。倒梯形的关键是什么，它就不知道这一个小小的改革带了多大的效益，减轻了多大的工作量。到冬天水那么冷，职工的关节都是粗的，刚才我提到了，伸出来的关节就是粗的，这样的环境下不可能给你老加热水，哪来的热水是吧？

当时给我们的生产负责人就讲讲，讲了半年也没改良成，你也没改良成，对我找了一个做事很机械的我讲了原理，一次不行两次三次，我们有个视频歘就喷均匀了，坐着都是，每一个环节都逐渐有了自己企业的标准。我觉得在传统的生产过程中就说咱家这个金奖扒鸡来讲，就是一代一代人生产，就是要到了这一代人就通过我们的知识层面、观察上能力上去给他改进，大了叫创新，小了叫改革改进，去减轻劳动强度、提高劳动效率、保证产品质量。

那您来回看这二十年的发展历程，您觉得能够支撑着刚才您提到了我们的洛杉矶人，金凤人走到今天的核心的原因到底是什么呢？作为个人来讲，作为团队来讲，知身心底的，我觉得是一种责任感，几代传承，百年老号，它走向了破产清算。

我们的强大的员工面临着二次的下岗失业，当年我还年轻三十出头，也有单位找我两个单位，可以撒腿走人。但是就是这波人疏导呼呼散，干了一段之后就有一段情感，所以说我说最重要的就是当时的一种责任感去奋斗。

另外在成长过程中更是责任感，有责任就有一切责任大于一切，高于一切，不管你对老字号传承，发扬光大的责任，对员工的就业的责任，还是对社会做出一定价值的那种责任担当，都支撑着我们走向今天的责任推动一切发展。对有责任就有一切责任，高于一切。